Регион: Franche-Compté
Молоко: коровье
Производство: Jean Perrin, Maître Fromager en Franche-Compté, 25330 Cléron
Состав: пастеризованное коровье молоко
Сыр, специально предназначенный для фондю.
Светло-желтого цвета, с небольшими дырочками, легкий и почти безвкусный. После добавления вина и плавления вбирает в себя вкус вина и приобретает вкус плавленного сыра, хорошого знакомого нам с детства.
Я не большая поклонница фондю, однако этот вариант мне понравился - просто, быстро и без излишеств.
Молоко: коровье
Производство: Jean Perrin, Maître Fromager en Franche-Compté, 25330 Cléron
Состав: пастеризованное коровье молоко
Сыр, специально предназначенный для фондю.
Светло-желтого цвета, с небольшими дырочками, легкий и почти безвкусный. После добавления вина и плавления вбирает в себя вкус вина и приобретает вкус плавленного сыра, хорошого знакомого нам с детства.
Я не большая поклонница фондю, однако этот вариант мне понравился - просто, быстро и без излишеств.
1 comment:
А где же обещанные фотографии сыров?
Спасибо за интересную информацию!
Post a Comment