Регион: Midi Pyrénées
Молоко: козье
Производство: Les Fromageries Verdier 46130 Loubressac
Состав: цельное сырое козье молоко, сырные и молочные ферменты, соль, сычужный фермент
Очень вкусный сыр. Пожалуй, один из наиболее любимых мной.
Свежий сыр обладает легким, слегка сливочным вкусом. По мере дозревания появляется горечь и острота. Также меняется консистенция сыра - от полутвердой до полужидкой (как густой кисель). Полностью созревший сыр похож на кисель и есть его можно только ложкой.
Молоко: козье
Производство: Les Fromageries Verdier 46130 Loubressac
Состав: цельное сырое козье молоко, сырные и молочные ферменты, соль, сычужный фермент
Очень вкусный сыр. Пожалуй, один из наиболее любимых мной.
Свежий сыр обладает легким, слегка сливочным вкусом. По мере дозревания появляется горечь и острота. Также меняется консистенция сыра - от полутвердой до полужидкой (как густой кисель). Полностью созревший сыр похож на кисель и есть его можно только ложкой.
No comments:
Post a Comment